browar pod zamkiem
Pobierz Menu

O nas

Browar Pod Zamkiem to inicjatywa rodzinna Hanny i Hieronima Łangowskich, zlokalizowanym w kamienicy w bezpośrednim sąsiedztwie i górującym nad nią Zamku Książąt Pomorskich. Restauracja usytuowana jest w tętniącej niegdyś życiem historycznej części Szczecina, która podczas działań wojennych została niemal całkowicie zniszczona poprzez dywanowe bombardowania, grzebiąc na wiele lat jej tajemnice.

nasze piwa

0,3L/ 0,5L/ 1,0L alk. od 6,5 do 7,5 % obj. ekst. 16,5 % wag. ibu 25

Parametry

pełnia/słodowość

wytrawnesłodkie

odczucie goryczki

niskiewysokie

barwa

jasneciemne

Majowe
12 PLN/0,5L

Jasne piwo o złotym kolorze, klarowne, z gęstą, zwartą, drobną, białą, krótko utrzymującą się pianą, średnio wysycone CO 2. Wyraźny słodowy aromat o charakterze świeżego, jasnego chleba. Czysty profil fermentacji. Delikatnie kwiatowy i mocniejszy, korzenny, ziołowy aromat chmielu zdecydowanie na niższym poziomie niż aromaty słodowe. Zdecydowanie słodowy, wyczuwalny smak jasnego chleba z delikatnymi niskimi nutami miodowymi, tostowymi. Słabo wyczuwalny ziołowy owocowy, korzenny i kwiatowy smak chmielu.

0,3L/ 0,5L/ 1,0L alk. 5,6% obj. ekst. 12,5% wag. ibu 12

Parametry

pełnia/słodowość

wytrawnesłodkie

odczucie goryczki

niskiewysokie

barwa

jasneciemne

Pszeniczne Słoneczne
12 PLN/0,5L

Jasne, naturalnie mętne, orzeźwiające piwo, bogate w smaku z charakterystycznym wyczuwalnym zapachem goździków i bananów, z przewagą aromatów chlebowych, słodowych, pochodzących ze słodu pszenicznego. Delikatnie chmielone aromatycznymi chmielami

0,3L/ 0,5L/ 1,0L alk. 5,6% obj. ekst. 12,5% wag. Ibu 35

Parametry

pełnia/słodowość

wytrawnesłodkie

odczucie goryczki

niskiewysokie

barwa

jasneciemne

Pils Warszewo
12 PLN/0,5L

Jasne, klarowne, orzeźwiające, wysoko nasycone piwo o słomkowo złotym kolorze. W smaku wyczuwalne delikatne słodowe, słodkie smaki zdecydowanie zdominowane przez goryczkę chmielową, pozostającą w przewadze na finiszu. Bogate w złożone aromaty słodowe, ustępujące silniejszym korzenno – ziołowym aromatom pochodzącym z najwyższej jakości odmian chmielu.

0,3L/ 0,5L/ 1,0L alk. 4,9% obj. ekst. 12,2% wag. ibu 23

Parametry

pełnia/słodowość

wytrawnesłodkie

odczucie goryczki

niskiewysokie

barwa

jasneciemne

Marcowe Niebuszewo
12 PLN/0,5L
piwo specjalne

Ciemne, miedziano ciemnobrązowe, klarowne piwo z kremową pianą. Złożone w całość smaki: skórki od chleba, łagodnie karmelowe, tostowe i czekoladowe pozostają w delikatnej przewadze nad korzenno – kwiatową goryczką. Zdecydowanie zrównoważone aromaty słodowe na czele z czekoladowym i chlebowym współgrają z ziołowymi lekko korzennymi zapachami z aromatycznego chmielu.

0,3L/ 0,5L/ 1,0L alk.5,50% obj. ekst. 12,5% wag. ibu 25

Parametry

pełnia/słodowość

wytrawnesłodkie

odczucie goryczki

niskiewysokie

barwa

jasneciemne

Altbier Turzyn
12 PLN/ 0,5L
Piwo specjalne

Ciemne piwo o głęboko miedzianym kolorze, klarowne z obfitą, gęstą, zwartą, kremową pianą, średnio nasycone. Złożony chlebowy, tostowy, lekko orzechowy, słodowy smak zbalansowany z goryczką chmielową, wyraźnie odczuwalną lecz nie dominującą. Czysty złożony aromat niemieckich ciemnych słodów o charakterze tostowym, skórki chleba.

0,3L/ 0,5L/ 1,0L alk. 4,6 - 4,9% obj. ekst. 11% wag. IBU 40

Parametry

pełnia/słodowość

wytrawnesłodkie

odczucie goryczki

niskiewysokie

barwa

jasneciemne

Amarican Pale Ale
12 PLN/ 0,5L
Piwo specjalne

Jasne, lekkie, orzeźwiające piwo o jasno bursztynowym kolorze. Klarowne, z obfitą, gęstą biało żółtą pianą. Goryczkowe, średnio nasycone. Goryczka czysta bez odczucia cierpkości i szorstkości. W smaku i aromacie zdecydowanie dominują owoców tropikalnych, nuty cytrusowe , żywiczne, kwiatowe, pochodzące z najwyższej jakości amerykańskich odmian chmieli. Czysty, ziarnisto - słodowy smak i aromat obecny, lecz słabo wyczuwalny - zdecydowanie na drugim planie. Delikatne na finiszu, zbalansowane, średnio wytrawne.

nasze piwa

Majowe
12 PLN/0,5L

0,3L/ 0,5L/ 1,0L alk. od 6,5 do 7,5 % obj. ekst. 16,5 % wag. ibu 25

Jasne piwo o złotym kolorze, klarowne, z gęstą, zwartą, drobną, białą, krótko utrzymującą się pianą, średnio wysycone CO 2. Wyraźny słodowy aromat o charakterze świeżego, jasnego chleba. Czysty profil fermentacji. Delikatnie kwiatowy i mocniejszy, korzenny, ziołowy aromat chmielu zdecydowanie na niższym poziomie niż aromaty słodowe. Zdecydowanie słodowy, wyczuwalny smak jasnego chleba z delikatnymi niskimi nutami miodowymi, tostowymi. Słabo wyczuwalny ziołowy owocowy, korzenny i kwiatowy smak chmielu.

Pszeniczne Słoneczne
12 PLN/0,5L

0,3L/ 0,5L/ 1,0L alk. 5,6% obj. ekst. 12,5% wag. ibu 12

Jasne, naturalnie mętne, orzeźwiające piwo, bogate w smaku z charakterystycznym wyczuwalnym zapachem goździków i bananów, z przewagą aromatów chlebowych, słodowych, pochodzących ze słodu pszenicznego. Delikatnie chmielone aromatycznymi chmielami

Pils Warszewo
12 PLN/0,5L

0,3L/ 0,5L/ 1,0L alk. 5,6% obj. ekst. 12,5% wag. Ibu 35

Jasne, klarowne, orzeźwiające, wysoko nasycone piwo o słomkowo złotym kolorze. W smaku wyczuwalne delikatne słodowe, słodkie smaki zdecydowanie zdominowane przez goryczkę chmielową, pozostającą w przewadze na finiszu. Bogate w złożone aromaty słodowe, ustępujące silniejszym korzenno – ziołowym aromatom pochodzącym z najwyższej jakości odmian chmielu.

Marcowe Niebuszewo
12 PLN/0,5L
piwo specjalne

0,3L/ 0,5L/ 1,0L alk. 4,9% obj. ekst. 12,2% wag. ibu 23

Ciemne, miedziano ciemnobrązowe, klarowne piwo z kremową pianą. Złożone w całość smaki: skórki od chleba, łagodnie karmelowe, tostowe i czekoladowe pozostają w delikatnej przewadze nad korzenno – kwiatową goryczką. Zdecydowanie zrównoważone aromaty słodowe na czele z czekoladowym i chlebowym współgrają z ziołowymi lekko korzennymi zapachami z aromatycznego chmielu.

Altbier Turzyn
12 PLN/ 0,5L
Piwo specjalne

0,3L/ 0,5L/ 1,0L alk.5,50% obj. ekst. 12,5% wag. ibu 25

Piwo górnej fermentacji, o ciemnobursztynowym kolorze, obfita kremowa piana, dobrze zbalansowane z wyraźną goryczką, czysty złożony aromat pochodzący z ciemnych słodów.

Amarican Pale Ale
12 PLN/ 0,5L
Piwo specjalne

0,3L/ 0,5L/ 1,0L alk. 4,6 - 4,9% obj. ekst. 11% wag. IBU 40

Jasne, lekkie, orzeźwiające piwo o jasno bursztynowym kolorze. Klarowne, z obfitą, gęstą biało żółtą pianą. Goryczkowe, średnio nasycone. Goryczka czysta bez odczucia cierpkości i szorstkości. W smaku i aromacie zdecydowanie dominują owoców tropikalnych, nuty cytrusowe , żywiczne, kwiatowe, pochodzące z najwyższej jakości amerykańskich odmian chmieli. Czysty, ziarnisto - słodowy smak i aromat obecny, lecz słabo wyczuwalny - zdecydowanie na drugim planie. Delikatne na finiszu, zbalansowane, średnio wytrawne.

kontakt

adres

Adres

ul. Panieńska 12
70-535 Szczecin

telefon

Telefon

+(48) 91 577 99 10

godziny otwarcia

Godz. otwarcia

pn-czw: 14:00-00:00
pt: 14:00-02:00
sob: 12:00-02:00
nd: 12:00 - 00:00

info

Chcesz zarezerwować stolik? Nic prostszego!
Zrób to za pomocą naszego 
systemu rezerwacji ONLINE. 

Chcesz zorganizować wieczór panieński lub kawalerski? 
Chcesz zogranizować imprezę firmową?
Chcesz zorganizować niestandardowe wydarzenie?  
Napisz do nas! U nas można "prawie" wszystko!
marketing@browarpodzamkiem.pl

Uwaga, ta strona używa COOKIES.

Stosujemy je, aby ułatwić Tobie korzystanie z naszego serwisu. Pamiętaj, że w każdej chwili możesz zmienić ustawienia dotyczące COOKIES w ustawieniach swojej przeglądarki internetowej.

Zamknij